今、流行りの【台湾発祥カステラ】2店舗 について愛媛からお伝えします。
Bake Cafe N's Kitchen & labo
- 三津浜商店街の真ん中くらいで、グリーンブルーの壁が目印(●´ω｀●)
| 住所 | 愛媛県松山市住吉1-3-33 |
| 駐車場 | なし 近郊のパーキング利用 |
| 営業日 | 火 水 金 土【急にお休みになることもあり】 |
| 営業時間 | 12時～16時くらい（売切れ次第閉店） |
| 電話 | 09089791520 |
| https://www.instagram.com/nskitchen_labo/ | |
| https://twitter.com/nacchi0605 | |
| https://www.facebook.com/natsumi.koike | |
| その他 |
お取り置きは不可 |
伊予鉄三津浜駅を降りたら、真っすぐ西へ、徒歩３分です！
列に並ぶときは、通行の邪魔にならないように、このように並びましょう
店内はレトロなオシャレーーな感じで、【SHIMSHIMA ZAKKATEN】さんが出店されています
現在、コロナ渦なので、エヌズキッチンラボさんの商品は、店頭でのショーケースからの販売のみとなっています。
- しましま雑貨店Instagram https://www.instagram.com/shimashima_zakkaten/
家に帰って、一晩考えました！やっぱり、右側のチャトラの猫、今度買いに行こう💛
N'sキッチンラボ台湾発祥カステラ！圧巻の特大サイズ
入学祝「特別デコレーション台湾カステラ」
めちゃくちゃ大きくて！圧巻の台湾カステラ！
おすそ分けに御呼ばれしました♪
中にとっても甘いイチゴがサンドされていて、クリームと絶妙です。
私は生クリームが大好きなので、これは嬉しいですね。
生クリームの味は、昔懐かしくなるような、あまーーいクリームです。
そして、上側のカステラの茶色い部分も、しっかり味がして、美味しいですよ～
こちらは、自分の足で並んでゲットした台湾カステラ ￥648
台湾カステラ 648円
カステラはふわふわ(●´ω｀●) ！ 二回目の台湾カステラです。
ほんとにほんとに、ほんとに、美味しいです。そして、ハート型にカットされた苺も甘くて美味しいです。
カステラは肉厚で、かなりのボリュームですが、なぜか、どんどん食べれちゃうおいしさです。
※イチゴの台湾カステラは、当日と翌日で、味が違います。当日の方が「断然断然」ふわふわで感動的に美味しいです。
（好みにもよると思いますけど）翌日は、しっとり馴染んだ感があります。
- 写真左は、新商品のクワトロフォルマッジ台湾カステラ ¥704
- 写真右は、ハートの苺がとっても可愛いイチゴサンドイッチ ¥540
【クワトロフォルマッジ台湾カステラ¥704】【ハートが可愛いサンド¥540】
クワトロフォルマッジ台湾カステラ
こちら、超出来立てほやほやをゲットすることが出来ました。
出来立てのカステラは、言葉では言い表せないほどの、ふわふわです。
- 上はアクセントでコショウ
- 真ん中は、ふわふわカステラと、ちょっぴりチーズの層
- 一番下は北海道産のゴーダ、チェダー、クリームチーズ、モッツァレラ の4種のチーズがタップリ（はみ出てますね）
- プラスチック容器に別添えで、はちみつ？メープルシロップが入ってます。
チーズはチーズで、しっかり濃厚！そして、上のカステラの部分も！しっかり主張！
甘じょぱいのが好きな方も、そうじゃない方も！是非！
クワトロフォルマッジ【２日目】
レンジで、チンしました！40秒くらいだったかな？ レンジから出すと、なんだかぷつぷつ？音が聞こえます。
子供ならではの、面白い表現に、思わず顔がほころびましたけど、
しっかり温めると、ぷつぷつチーズの音がします、もちろん、チーズはとろ～～り！とっても美味💛
N's Kitchen & labo マリトッツオ
可愛いハートのイチゴをあしらったマリトッツオ！
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- 下の写真は、エヌズキッチンさんのInstagramの一部！
出典「N’s Kitchen and lab」Instagram
画像をクリックするとお店のInstagramに、飛びます！是非、最新情報をチェックしてみてください💛
お店の混雑情報【土曜日編】
曜日や、お天気によっても、お店の込み具合は左右されると思いますが。。。参考にしていただければ幸いです。
2021年5月15日土曜日 開店は12時～
- 11：35に到着
- 既に20人くらいの方が並んでいます【早く並ばれた方は、ベンチに座って待つことが出来ます】
- 12時にお店が開店
- 順番が回ってきたのは12：40➡お店を出たのは12：44
- 私のあとは、おそらく、４～５人で、売り切れ
- 13時には閉店（予想）
N's Kitchen lab まとめ
- 人気店です！あっという間に売り切れで、閉店になるので、覚悟していきましょう。
ちなみに、マリトッツオは、私の前の方で完売となりました（涙）
- お店の営業時間も12時から16時ころまで（売切れ次第閉店）と、短め！営業日も週４日！
- 駐車場も、郊外店のように店舗前に常設しているわけではないので、これまた来店が困難！
- やっとの思いで訪れることができたお店は、オシャレ感満載！たとえ、カステラが売り切れていたとしても、あなたを魅了することは間違いないでしょう。
- だから！自分が並んで、自分で手に入れた台湾カステラは、味も格別！決してあなたを裏切らない極上の幸せが待っていることでしょう！
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もっと詳しく！N's Kitchen laboベーグル|パルフェ缶|マヌルパン|カステラ
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キミとホイップ in 愛媛松山
| 住所 | 愛媛県松山市湊町４丁目9−２２ |
| オープン | 2021年4月26日 |
| 定休日 | なし |
| 営業時間 | 11時から19時 |
| 電話 | 089-948-9009 |
| https://www.instagram.com/kimitowhip_gintengai/ | |
| 公式HP | https://kimitowhip.com/ |
| カステラの種類 | 税込み価格 |
| プレミアムカステラ ホール | ¥1,060 |
| プレミアムカステラ ハーフ | ¥630 |
| 抹茶カステラ ホール | ¥1,260 |
| 抹茶カステラ ハーフ | ¥730 |
| 珈琲カステラ ホール | ¥1,260 |
| 珈琲カステラ ハーフ | ¥730 |
カステラ【ホールサイズ】の大きさは小ぶりな正方形で約13×13×6㎝です。Iphone２個分くらいかな。
しゅわしゅわのスフレケーキのような感じです。かなりしっとりしています。
手作りという感じがなく、いい意味で「既製品」！とてもとても、きめが細やかです。
一気に半分以上食べてしまいましたｗｗ
しゅわしゅわ口の中で、溶けて、丸のみしている感じです。
あっという間になくなります。
味を、例えるなら、大阪のりくろーおじさんのチーズケーキの【レーズン入ってないバージョン！】でしょうか？
りくろ―おじさんチーズケーキ？って
りくろーおじさんのチーズケーキは、めちゃくちゃ美味しいのに、レーズンが嫌いな人にとっては、とっても悲しいチーズケーキ！だと思うんですね。
先月、たまたま、会社の人からのお土産で、りくろーチーズを10年ぶりに食べることが出来たんです！
やっぱり、とってもおいしかったです！でも、同僚の人の中には、「このレーズンが嫌なんだよね～～」って言ってる人もいました。
やっぱり、レーズン否定派はいます！
- りくろーおじさんのチーズケーキ！今はネットでも買えるみたいです！
【公式】 りくろーおじさんのチーズケーキを RAKUTENで見てみる
- そんな人にお勧めがこの【キミとホイップ】！
こちら、フルーツなどの邪魔するものが一切ない！プレーンカステラの中のカステラです！
でも！キミとホイップへのプチ不満
キミとホイップ！ってネーミング！
活字を見ずに、音だけ聞いたら、君とホイップ！って思いません？
そして！
生クリーム好きの人なら、生クリームが添えられたカステラをイメージすると思います。
今回、頂き物だったことと、松山初上陸の当日に頂いたので、キミとホイップの知識が全くなく、
外箱に書いているネーミングをみて、
生クリームてんこ盛りのカステラと、早とちりして思い込んでしまいました！😂😂😂
いざ！ 開 封
箱一杯の台湾カステラが どどーーん！
あれ？生クリーム？ホイップはどこ？もう一度紙袋を見たけど、やっぱり、ありません！
紙袋を二度見しましたが、生クリームの別添えの子袋なども、全くありません。まさかの入れ忘れ？？
でも、説明書を読んで納得しました。
- キミ（卵黄）とホイップ（メレンゲ）にこだわった純生カステラ専門店です！
※ということで、生クリームは、生地の中に混ぜ込まれています！後付けで食べる、ホイップではありません
焼き上がり時間予定表
| 11：00 | プレーン | プレーン |
| 12：00 | プレーン | 抹茶 |
| 13：00 | プレーン | プレーン |
| 14：00 | プレーン | コーヒー |
| 15：00 | プレーン | プレーン |
| 16：00 | プレーン | 抹茶 |
| 17：00 | プレーン | コーヒー |
| 18：00 | プレーン | プレーン |
| 19：00 | 売切れ次第終了 |
キミとホイップ in 銀天街 まとめ
- こちらのお店は銀天街の中なので、N's Kitchen Labさんと同様に、駐車場横付けで来店することはできませんが、
営業時間も11時から19時までと長めで、定休日もありません。
★★これはなんとか、ゲットできそうですね！
- しかも！
予約もできます！ってことは、確実に買えますよ！これは嬉しいですね～
- こちらは、フランチャイズのお店で、今現在関東を中心に5店舗！そして、【松山銀天街店】は、関東以外では、初上陸ですよ～
今後あなたの町にもオープンするかも(●´ω｀●)
- 紙袋もとっても可愛くて、ティファニー色のブルー！と水玉模様！
ちょっとした時に、使えそう。
ありました！楽天で人気の”台湾カステラ” 1本2,500円
【送料無料】幻の台湾カステラお試し《 完全予約制 受付中 》
最後に、台湾カステラとは！
台湾カステラは、いわゆる日本でなじみの「カステラ」とは違います。
※松山でいうところの、一六カステラとは全く違います。
- 甘さ控えめで、日本でいうところのシフォンケーキみたいな感じです。
「台湾カステラ」も、口コミを読んでも、テレビで見ても、結局はわからないので、機会があれば、是非！是非！一度お試しを💛
